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2004.
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農家の次男として農業を継承してから８年間、全く農薬や化学肥料に頼らず、ＥＭ農法で野菜、柑橘、お茶など多品種栽培をしています。生真面目で実直な正確がそのまま農産物の味に出ています。 |
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静岡市瀬名の山で駿河エレガントを収穫しているというので尋ねた。この山全体を有機農法で栽培。中腹下の小屋までは手刈りで除草してあるため白く見えます。山全体を年間数回行います。有機栽培だと除草剤一発とは行かない大変な作業です。 急傾斜のため索道とモノラックを併用して作業をしています。 |
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上の索道小屋から収穫のコンテナを下ろし始めたところです。 |
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