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つれづれなるままに御紹介しています。


ワールドクラフトビールフェスティバル


2004.9.19
各地のマイクロブリュワリーで醸造されるクラフトビールが100種類ほど出品されるイベント。

クラフトビールは大手のビールと違い伝統的なビール醸造の復権と各地に伝わるビール文化のルネサンスでもある。

「風の谷のビール」サービングの担当は原田パパ（前出、バイエルン・マイスタービールの項）
 スタートは勿論、日本最初のオーガニック認証ビール「風の谷のビール」ピルスナーとダークラガーである。

このピルスナーはチェコ・ボヘミア南部にある国営醸造所ブドバゼ・ブドバー（アメリカBudweiserはこの名前を模して命名された）のトップマイスターに来てもらい指導を受けて生まれた国内唯一のトラディショナルスタイルのピルスナーである。同じ質の醸造水を求めて南箱根の地に設立、水源の井戸もブドバゼと同じ３００ｍ掘り下げた。
ダークラガーはプラハにある６００年間ダークラガー一筋のブリュワリーレストラン「ウフレク」のマイスターの指導を受けた。どちらも伝統的なトリプルデコクションでモルトを糖化しザテツ地方の最高級ザーツホプを使用している。
ちなみにお高い有機原料と、その原料使用度も高いためたぶん世界で一番原価の高いビールであると思う。したがってモルティーでボディーが確りしておりポップのＢＵ値が３０近くあり味のバランスがとれている。



1.Victory's
ホップデビル
2.Sierra Nevada
スタウト
3.Blue Ｐoint
トースターラガー


4.Blue Ｐoint
ＥＳＢ
5.スワンレーク
ＩＰＡ（インディア・ペール・エール）
6.Rauch
ラオホ
1〜4とも完成度の高いビールであった。
ホップを利かしたペール。私には物足りない。
Bockボック スモークモルトを原料にアルコール度を高めたビール。２Ｌ〜３Ｌ飲むと病みつきになる。


7.ラオホ
Marzenメルツェン
8.Dunkel Bock
9.ネストビール
エール
スモークモルトを使ったオクトーバーフェスト用のビール。いいね。
色の濃いBock　これもよかった。


10.De Dolle
アラビビール
11.黒部氷筍
ビール
12.ＴＹハーバー
ペールエール　
本当に氷筍を使ったのかしら、ひとかけらだけ？
安定した、いい味出してますね。


13.ベアード
ブリューイング
14.Harviestoun's
オールド エンジン オイル
15.えちご
スタウト
黒船ビール。アメリカ人ブリュワーの造るビール。沼津港の前にあるから機会があれば寄ることをお薦め。
ふむふむ。
ドイツ人マイスター。マークスの頃と変わったかな。


16.スワン
ポーター
17.えちご
ピルスナー
18.石川
ピルス
まだ今日はポーター飲んでなかったからとこれを飲んでみた。まあな。
遜色ないな。
近代ピルスか。


19.石川
ミュンヒナー
20.Saison
デュポン
21.Ducassis
夏用のエールと言うことかな。


22.Grisette
ブロンシュ
23.Gales conquest
マスターブリュー
24.Keller bier
ブロンドのビールか。
ややアルコール度が高い。


25.木内
エスプレッソ
26.Buergerbraen
アクショネーター
27.蝦夷ビール
チョコビール
おもしろ半分ビール。
お口直し。
ネーミングのとおりチョコレート味。


28.蝦夷ビール
なまら苦いビール
29.De Dolle
ボスケン エール
インディア・ペールエールのことかな。


この他、富士桜のラオホ,まあまあと、Allagash ボスケンなどをご相伴で一息
会場にらでぃっしゅぼーやの女性スタッフが来ていたので合流、すっかりおじさんをしたようだ？

風の谷を再び、喉にジョッキ腹にバケツで出来上がり光に導かれて練馬の家に酩酊これ御帰還と相成りました。反省！